近日，为进一步积极打造“桂药膳”品牌，遴选出一批特色药膳，加强对传统药食同源文化宣传学习及应用，培养一支高素质的药膳技艺工匠人才队伍，充分发挥中药壮瑶药药膳在推进大健康产业发展中的特色优势，自治区中医药局联合自治区卫生健康委等4部门共同开展2023年“十大药膳”及“区域民族特色药膳”遴选工作，健康学院积极组织队伍参加，其作品“桂人石斛老鸭汤”成功入选“区域民族特色药膳”。

参赛师生风采

参赛作品《桂人石斛老鸭汤》

　　为发挥学院优势，增强专业建设，健康学院师生充分利用校内外资源，从中草药的培育、种植、炮制、使用，结合药食同源药材，加强药膳知识培训，在本次遴选活动中陆神义老师、王泳强老师以及B2021级康复治疗2班罗士铃同学共同携手，以教促学，充分利用在师生在教学教育实践中的经验成果，打造专业建设品牌。

　　健康学院将以本次成功入选“区域民族特色药膳”名单为契机，以校内中草药实训基地——国粹百草园为依托，深化产教融合，结合太平古城产教融合基地—国粹药膳堂、国粹百草园，以国粹百草园学研项目培训班为抓手，重点打造广西区域特色药材、道地药材、“桂十味”药材等于一体的具有文化引领、产业示范、品种展示、产品支撑、市场带动作用的产供销研创一体化，种养教学加一条龙的示范基地。